La Mansion Reforma Menu

Lomo (250 gr) acompañado de guarnición a elegir entre puré de papa, espinacas a la crema, ensalada mixta o granos de elote a la mantequilla.

Sopa jugo de carne (180ml.)

Crema con granos de elote, queso panela y rajas de poblano, 200 ml

Empanada de carne, queso o del mercado.

Ideal para compartir con papá. Seis empanadas de carne o queso + dos empanadas y de regalo: un botellín muy especial.

Arrachera 250 gr, 1 guarnición, 1 empanada, 1 crema de chile poblano 200 ml, 1 flan de vainilla y 1 refresco de 355 ml.

Rib Eye (400 g), Empanadas (2 pzas), Ensalada César (160 g), Guarnición a elegir (2), Cheesecake (1 rebanada para compartir), Refresco de lata 355 ml (2)

Hamburguesa estilo new york, 1/2 ensalada cesar, refresco de lata 355 ml (1).

Filete de res a la parrilla (200 g) Empanada (1 pza) o Crema de chile poblano (200 ml) o Sopa de tortilla (240 ml), Guarnición a elegir (1)

Salmón a la parrilla (240 g) Con arroz salvaje y salsa de eneldo, Ensalada de berros con manzana (180 g), Crepas con cajeta (2 pzas) y Refresco de lata 355 ml (1)

Empanadas de carne o queso (6 pzas), Refresco de lata 355 ml (3)

Lomo al limón o al jerez (250 g), Empanadas (1 pza), Crepas con cajeta (2 pzas), Refresco de lata 355 ml (1).

Lomo 400g, 2 empanadas, ensalada especial 460g, guarnición a elegir (2), rebanada explosión de chocolate y refresco lata 355ml

Chorizo asado o frito, acompañado de cebolla acitronada. (2pzas)

Tacos de filete, arrachera y rib eye 3 piezas, servidos con cebolla, jitomate y un poco de ajonjolí, acompañados de frijoles refritos.

Queso Fundido natural (200g)

Carpaccio de salmón ahumado (120 g)

Pulpo al Carbón (300 g) servido en bloque de sal del Himalaya, acompañado de verduras a la parrilla.

Corte de Rib Eye (350gr) con 1 guarnición a elegir entre puré de papa 250 gr, espinacas a la crema 150 gr y ensalada mixta 150 gr.

Corte de Machitos (180 g), servidos con guacamole, chile ancho relleno de frijoles, chorizo y salsa arriera.

Lomo de res con 1 guarnición a elegir entre papas a la francesa 250 gr, espinacas a la crema 150 gr y ensalada mixta 150 gr.

Corte de Asado de tira (500 g), acompañado de guarnición a elegir entre puré de papa, espinacas a la crema, ensalada mixta o granos de elote a la mantequilla.

Filete mansión (250 g), medallones de res servidos sobre una reducción de jugos de carne con pimienta verde y mostazas.

Corte de Costilla (400 g) acompañado de guarnición a elegir entre puré de papa, espinacas a la crema, ensalada mixta o granos de elote a la mantequilla.

Con queso cheddar, tocino, cebolla caramelizada y pepinillos, en pan brioche, acompañada con papas a la francesa y chips de verduras.

Filete en fajitas (230g) sobre cama de pimientos con cebolla, elote y orégano.

Pechuga de pollo a las brasas (450 g), acompañada de vegetales a la parrilla con aceite de oliva.

Salmón a la parrilla (240 g). Servido con arroz salvaje y salsa de eneldo al Pernod.

Corte de medallones de res (250 g) bañados con una ligera salsa de mostaza Dijon y antigua, acompañados de papa cubo y crema ácida preparada.

Costilla al jerez (400 g) acompañado de guarnición a elegir entre puré de papa, espinacas a la crema, ensalada mixta o granos de elote a la mantequilla.

Incluye una guarnición a elegir.

Papa al horno (1pza)

Verduras a la parrilla (180 g)

Ensalada mixta 150 gr.

Pure de papa 180 gr.

Espinacas a la Crema 150 gr.

Granos de elote a la mantequilla (140 g)

Guacamole (180 g)

Ensalada con hojas de lechuga orejona, aderezo con jugo de limón, huevo, aceite de oliva, mostaza, filete de anchoa, croûtons y queso parmesano.

Ensalada con corazón de lechuga Iceberg, jitomate, tocino y aderezo de queso azul.

Ensalada con pepino, jitomate, apio, aguacate, espárrago, palmito y corazones de alcachofa, 460 gr

Ensalada con frutos y vinagreta de mandarina (360 g). Lechugas, frutos rojos, mandarina, pistache tostado y queso de cabra cenizo.

Ensalada de berros con manzana, con almendras garapiñadas y vinagreta de maracuyá. (180g)

El tradicional, bañado con salsa nogada.

Chile tatemado, relleno con carne de res y cerdo con durazno, manzana, membrillo, fruta cristalizada, nogada y nueces.

Incluye 4 chiles + 1 botella de mezcal amarás joven de 750 ml.

Cheesecake de frutos rojos

Dulce de ate con queso (200 g) tradicional ate de membrillo con queso tipo manchego.

Explosión de chocolate.

Flan de vainilla.

Crepas con cajeta y nuez (4 pzas) Con licor de café y brandy.

Flan de queso.

Sopa servida con queso panela, crema, chile pasilla, chicharrón y aguacate. (240ml)

Sopa con granos de elote, queso panela y tiras doradas de tortilla. (240ml)